Складові
| Яйце | 1 шт |
| молоко | 250 г |
| борошно | 150 г |
| Сир сулугуні | 300 г |
| вершкове масло | 20 г |
| зелень | за смаком |
Швидкий сирний коржик до сніданку — рецепт приготування
- Яйце розбиваємо в миску та ретельно взбиваємо міксером
- Вливаємо молоко та продовжуємо збивати до повітряної піни
- Висипаємо борошно, додаємо сіль, перець та взбиваємо до однорідності. Консистенція тіста має бути як у негустої сметани
- Всипаємо натертий на великій терці сир, зелень та перемішуємо
- В млинцевій пательні розтоплюємо вершкове масло та за допомогою ложки чи невеличкого половника накладаємо туди сирне тісто. Смажимо з обох сторін до золотистості.
Подаємо коржик зі сметаною.