Складові
| картопля | 1 кг |
| часник | 4 зубки |
| Ароматна олія | до смаку |
| Сіль, перець | до смаку |
| Приправи | до смаку |
Як приготувати картоплю по-селянськи
- Картоплю добре миємо й нарізаємо шматочками прямо з шкіркою.
- Кладемо в каструльку, солимо, перчимо, додаємо приправу, видавлюємо часник і поливаємо маслом.
- Каструлю накриваємо кришкою і добре струшуємо, так рівномірно розподіляться всі спеції.
- Викладаємо картоплю в один шар шкіркою вниз на деко, застелене фольгою, і запікаємо при температурі 220 °С 40-50 хвилин.