Куриные крылья в абрикосово-имбирном соусе

Складові

Куриные крылья	3.00 шт
Соус соевый	3.00 ст.л.
Варенье абрисоковое	1.00 ст.л.
Уксус яблочный	0.50 ст.л.
Приправа для птицы	0.00 по вкусу
Масло растительное для жарки	0.00 по вкусу
Имбирь свежий (корень), нарезанный пластинками	0.25 ч.л.
гірчиця	1.00 ст.л.

Подготовка куриных крыльев

Куриные крылья разрезаем на две части. Выкладываем их в миску и добавляем соль, горчицу, приправу для птицы. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. После обжариваем крылья в большой количестве растительного масла.

Приготовление соуса

В кастрюлю наливаем соевый соус, добавляем нарезанный пластинками имбирь и абрикосовое варенье. Даем соусу немного покипеть и вливаем уксус. Снова доводим до кипения и выкладываем в соус крылья. Хорошо перемешиваем — глазурь должна покрывать крылышки полностью. Снимаем с огня.

Подача и сервировка блюда

Готовые крылья выкладываем на тарелку и подаем с овощным салатом.

Тонкости приготовления крыльев

В зависимости от своих предпочтений, вы можете регулировать вкус блюда: добавив больше соевого соуса, вы получите более соленый вкус, варенья — более сладкий, а уксуса — более кислый.
Уксус в рецепте можно заменить лимонным соком.

Еще рецепты блюд из куриных крыльев

Теги: имбирькурицарецептсоусы