| Тигрові креветки | 10.00 шт |
| Стебла селери | 150.00 г |
| болгарський перець | 30.00 г |
| Горіхи кешью | 50.00 г |
| Китайська водка | 50.00 г |
| Кукурудзяний крохмаль | 0.50 ч.л. |
| Свіжий імбир | 0.00 за смаком |
| часник | 0.00 за смаком |
| Цибуля порей | 0.00 за смаком |
| Сіль | 0.00 склянка |
| цукор | 0.00 за смаком |
| Приправа для курки | 0.00 за смаком |
| Рослинна олія | 0.00 за смаком |
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Інгредієнти які потрібні для приготування креветок з селерою
1. Очищаємо креветки від панцира й відриваємо хвостики
2. Робимо глибокий надріз на спинці креветки
3. Нарізаємо очищений від насіння болгарський перець й очищене від шкірки стебло селери великими шматочками (краще зріз робити навкіс)
4. Креветки вкидаємо в киплячу воду й відварюємо 1 хвилину
5. Додаємо овочі й варимо хвилину
6. Відкидаємо овочі й креветки на друшляк
7. Змішуємо дрібно нарізану цибулю порей з цукром і сіллю
8. Обсмажуємо цибулю в розігрітій олії декілька секунд
9. Додаємо овочі з креветками, горілку, крохмаль й приправи (імбир, часник), кешью
Порада:
Китайці імбир нарізають дуже тонкою й короткою соломкою
Імбир має пекучий смак, тому чим більше його в страві, тим гостріше вона вийде. Це стосується й часнику
10. Додаємо трохи рослинного масла й обсмажуємо ще 10 секунд
Страва готова!
Дякуємо шеф-кухарю Янг Ксяо Бо за допомогу в підготовці рецепту