Складові
| Картофель средний | 3.00 шт |
| Ветчина нарезанная | 3.00 ст.л. |
| Сливки 30% | 1.00 стакан |
| Сыр тертый | 3.00 ст.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перець | 0.00 по вкусу |
Приготовление соуса
Бекон нарезаем мелким кубиком и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем сливки, соль и перец. Когда сливки закипят, всыпаем тертый сыр. Помешивая, нагреваем, пока сыр не растопится. После снимаем с огня.
Приготовление картофеля
Картофель, не очищая, хорошо промываем под проточной водой. Заворачиваем каждый клубень в фольгу и запекаем в духовке до готовности. После разворачиваем фольгу, делаем из нее "лодочку", каждый картофель надрезаем вдоль и поперек, заливаем соусом и снова ставим в духовку на 3-5 минут.
Подача и сервировка картофеля
Подаем картофель горячим, прямо в фольге.