Складові
| картопля | 3.00 шт |
| печериці | 150.00 г |
| цибуля | 0.50 шт |
| сметана | 0.50 склянка |
| гірчиця | 1.00 ч.л. |
| волоські горіхи | 0.50 ст.л. |
| Корінь селери, тертий | 0.50 ст.л. |
| вершкове масло | 0.00 за смаком |
| Сіль | 0.00 за смаком |
| перець | 0.00 за смаком |
- Картоплю очищуємо, нарізаємо великими шматочками та відварюємо в підсоленій воді до готовності
- Переминаємо картоплю в пюре та заправляємо маслом
- Шампіньйони нарізаємо напівкільцями та трохи обсмажуємо на маслі
- Додаємо цибулю та обсмажуємо до золотистого кольору
- Викладаємо гриби з цибулею в вогнетривку форму, зверху викладаємо пюре та змащуємо його ложкою сметани
- Ставимо форму в духовку на запікаємо до готовності
Готуємо соус
В блендері змішуємо сметану, гірчицю, грецький горіх та селеру. Перебиваємо соус до однорідності.
Подаємо ніжну картоплю з соусом та прикрашаємо зеленню.