| яйця | 2.00 шт |
| картопля | 1.00 шт |
| Лук репчатый | 0.50 шт |
| помідор | 1.00 шт |
| Перец болгарский желтый | 0.50 шт |
| Перец болгарский красный | 0.50 шт |
| часник | 1.00 зубчик |
| Масло для жарки | по вкусу |
| Смесь пряных трав | по вкусу |
| Соль морская | по вкусу |
Як приготувати яєчню Фламенко
Продукти для яєчні
1. Відварюємо картоплю в «мундирі» до готовності. Чекаємо, доки вона вистигне та чистимо
Читайте також: Овочева запіканка в мультиварці
Читайте також: Романтичне меню на 8 березня
2. Цибулю нарізаємо півкільцями, часник подрібнюємо, болгарський перець нарізаємо соломкою, а помідори – скибочками
3. У сковороді розігріваємо олію і злегка обсмажуємо в ньому часник. Коли часник почне золотитися, додаємо цибулю і обсмажуємо до прозорості цибулі
4. Додаємо болгарський перець і обсмажуємо, поки перець не стане м’яким. Кладемо картоплю, скибочки помідора і спеції. Готуємо, поки помідори не пустять сік
5. Робимо в овочах два отвори ложкою і розбиваємо туди яйця.
Читайте також: 9 альтернативних яєчень на сніданок
6. Приправляємо яєчню сіллю і спеціями, накриваємо сковорідку кришкою і готуємо до тих пір, поки білок не згорнеться
Посипаємо готову яєчню рубаною зеленню. Яйця «Фламенко» до сніданку готові!
Читайте також: Сніданки — кращі рецепти