Складові
| М'ясний фарш | 600.00 г |
| вершкове масло | 100.00 г |
| Молоді кабачки | 5.00 шт |
| цибуля | 1.00 шт |
| сметана | 1.00 склянка |
| Панірувальні кабачки | за смаком |
| перець | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати запіканку з кабачків і м’ясного фаршу
- Молоді кабачки промиваємо, нарізаємо кружальцями, обсушуємо, солимо й обсмажуємо на розігрітій олії з двох боків до золотистого кольору.
- М’ясний фарш солимо, перчимо і змішуємо з пасерованою цибулею.
- Форму для запікання змащуємо маслом і посипаємо панірувальними сухарями. На дно форми викладаємо шар м’ясного фаршу, на нього – кабачки, на кабачки знову викладаємо фарш і покриваємо його кабачками.
- Заливаємо запіканку з кабачків розтопленим маслом і сметаною. Запікаємо кабачки з фаршем в розігрітій до 200 ° С духовці 30-40 хвилин.
- Запіканка з кабачків з фаршем готова!
Хрусткі кабачки з сиром