Складові
| свинина | 500 г |
| Терта селера | 60.00 г |
| цибуля | 1 шт |
| кетчуп | 80.00 мл |
| цукор | 1 ч.л. |
| Холодна вода | 3.00 ст.л. |
| перець | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати запечені свинячі відбивні: рецепт
1. Свиняче філе нарізаємо поперек волокон на шматки, товщиною 1 см. Кожен шматок добре відбиваємо з двох сторін, поклавши між двома шарами харчової плівки, солимо і перчимо.
1. Духовку розігріваємо до 160 градусів. Викладаємо на деко, застелене пергаментом, відбивні.
2. У невеликому посуді змішуємо терту селеру, дрібно рубану цибулю, кетчуп, цукор і викладаємо на м’ясо.
3. Накриваємо фольгою і запікаємо в духовці протягом 45 хвилин.
Запечені свинячі відбивні готові!
Читайте також: Відбивна зі свинини в класичній паніровці