Складові
| курячі стегенця | 600.00 г |
| Лук репчатый | 1.00 шт |
| чорнослив | 5.00 шт |
| морква | 1.00 шт |
| сметана | 0.50 стакан |
| Мускатный орех | 0.00 по вкусу |
| Лавровый лист | 0.00 по вкусу |
| перець | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Куриные бедрышки солим, перчим и обжариваем на разогретом масле до румяной корочки. Добавляем нарезанный полукольцами лук и тертую морковь. Обжариваем минуту.
Закладываем курицу с овощами в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем специи и тушим под закрытой крышкой на маленьком огне в течение часа. Затем добавляем чернослив, сметану и тушим еще 40 минут.