Складові
| судак | 300.00 г |
| яйця | 1.00 шт |
| молоко | 80.00 мл |
| Сухари | 15.00 г |
| Масло сливочное | 15.00 г |
| часник | 1.00 зубчик |
| перець | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Рыбу разделываем на филе с кожей без костей и мелко рубим. Солим, перчим, добавляем мелкорубленый чеснок, яйцо, заливаем молоком, добавляем молотые сухари (масса не должна быть слишком густой). После этого гаше выкладываем на смазанный жиром противень, сбрызгиваем сверху жиром и запекаем в жарочном шкафу.