Складові
| Филе индейки | 150.00 г |
| моцарела | 30.00 г |
| шпинат | 10.00 г |
| Помидоры | 30.00 г |
| білі гриби | 20.00 г |
| яйця | 1.00 шт |
| Кунжут | 0.00 по вкусу |
| Белое вино | 20.00 мл |
| сливки | 15.00 мл |
| Корнишоны | 10.00 г |
| Карри | 15.00 г |
Способ приготовления: Филе индейки отбиваем, выкладываем на него мелко нарезанные грибы, шпинат, помидоры, моцареллу и сворачиваем рулоном. Смазываем рулет яйцом, панируем в муке и кунжуте и отправляем в духовой шкаф, где блюдо пребывает до полного приготовления. Пока рулет готовится, делаем соус. Белое вино наливаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Добавляем в вино карри, мелко нарезанные корнишоны и увариваем до состояния соуса (продукты должны развариться и превратиться в однородную массу). Готовый рулет нарезаем наискосок кусочками и выкладываем на большое белоснежное блюдо, политое соусом.