Складові
| Тмин | 0.50 ч.л. |
| Шпиг | 20.00 г |
| жир | 40.00 г |
| борошно | 20.00 г |
| Соль | 10.00 г |
| цукор | 40.00 г |
| капуста | 400.00 г |
| Лук репчатый | 60.00 г |
| оцет | 1.00 ст.л. |
Способ приготовления: Капусту нарезаем узкими полосками. Мелко нарезаем лук и слегка тушим со шпигом. Добавляем немного мясного бульона, солим, добавляем тмин и ставим тушить. Когда капуста станет мягкой, посыпаем небольшим количеством муки, добавляем сахар и сбрызгиваем уксусом.