Складові
| зелений горошок | 200.00 г |
| картопля | 500.00 г |
| Кардамон молотый | 0.50 ч.л. |
| Карри | 3.00 ч.л. |
| Семена горчицы | 1.00 ч.л. |
| Тмин | 1.00 ч.л. |
| часник | 2.00 зубчик |
| Лук репчатый | 1.00 шт |
| рослинна олія | 2.00 ст.л. |
| Лимонный сок | 2.00 ст.л. |
| Кориандр | 2.00 ст.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Нагреваем сковороду, растапливаем в ней масло. Кладем лук и чеснок, уменьшаем огонь до среднего. Жарим в течение 4-6 минут, пока лук не станет мягким и румяным. Всыпаем семена тмина и горчицы и жарим в течение 2 минут, пока семена не раскроются. Добавляем порошок карри и кардамон и жарим еще 2-3 минуты. Добавляем картофель и горошек и перемешиваем их со специями. Добавляем сок лимона и нарубленный кориандр, а затем помешиваем, пока горошек и картофель не прогреются. Добавляем немного воды, если картофель начнет пригорать. Подаем блюдо горячим, украшаем веточками кориандра.