Складові
| Гречневая крупа | 70.00 г |
| Масло сливочное | 15.00 г |
| печериці | 70.00 г |
| Лук репчатый | 12.00 г |
| сметана | 125.00 г |
| Яйцо | 1.00 шт |
| сир | 10.00 г |
| жир | 1.00 ч.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Готовим рассыпчатую гречневую кашу (прежде чем засыпать крупу, в воду добавляем половину предусмотренного рецептом сливочного масла). Свежие грибы очищаем, промываем, нарезаем тонкими ломтиками, добавляем лук, нарезанный кольцами, масло, немного воды, соль, перец и тушим до готовности. Половину готовой каши выкладываем на смазанный жиром противень. На кашу кладем слой тушеных грибов и накрываем оставшейся кашей. Заливаем взбитой с яйцом подсоленной сметаной. Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем в жарочном шкафу, пока сыр не зарумянится.