Складові
| Креветки тигровые (очищенные) | 800.00 г |
| апельсин | 1.00 шт |
| часник | 30.00 г |
| Вино белое (сухое) | 300.00 г |
| вершкове масло | 250.00 г |
| Укроп (мелко нарезанный) | 30.00 г |
| Соль | 0.00 щепотка |
| перець | 0.00 щепотка |
В сковороду вливаем оливковое масло и разогреваем ее. Выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом очищенные креветки и обжариваем их до готовности. Затем кладем сливочное масло, раздавленный чеснок, натертую цедру апельсина, вливаем вино, добавляем нарезаную зелень, посыпаем солью и перцем. Теперь все ингредиенты хорошо перемешиваем. Готовые креветки аккуратно выкладываем по кругу тарелки. Центр тарелки поливаем соусом. Для украшения используем микс из салатных листьев и базилика.
«Смачно» благодарит ресторан «Икра» и шеф-повара Руслана Данилова за помощь в подготовке материала.