Складові
| Кольрабі (головка) | 1.00 шт |
| сметана | 1.00 дрібка |
| томатний соус | 1.00 дрібка |
| сметана | 80.00 стакан |
| рослинна олія | ст.л. |
| борошно | г |
| олія | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати капусту кольрабі — рецепт
- Кольрабі очищуємо від шкірки та нарізаємо невеличкими шматочками
- Кожен шматочок обвалюємо у борошні та обсмажуємо на олії з двох сторін
- Обсмажені шматочки кольрабі складаємо в сотеник, солимо та посипаємо перцем
- Сметану змішуємо з томатним соусом та заливаємо кольрабі. Тушимо на невеликому вогні 40 хвилин.
Подаємо кольрабі як окрему страву або закуску до основної.