Складові
| яйця | 3 шт |
| шинка | за смаком |
| молоко | 2 ст.л. |
| помідор | за смаком |
| зелень | за смаком |
| сир | за смаком |
| Сіль, перець | за смаком |
Як приготувати рулет з омлету
- Помідори і шинку нарізаємо кубиками. Зелень дрібно рубаємо, сир натираємо на крупній тертці.
- Яйця збиваємо з молоком.
- На розпечену сковороду з маслом виливаємо половину яєчної маси. Зверху викладаємо начинку, солі і перчимо омлет.
- Коли яйця трохи схопляться, загортаємо омлет начинкою всередину, щоб вийде рулет прямо на сковороді, ближче до середини. Важливо, щоб край омлету був на поверхні сковорідки. Збоку виливаємо решту яєчну масу – так вона з’єднатися з краєм вже готового омлету.
- Чекаємо, поки маса схопиться, і загортаємо рулет до кінця. Омлет з начинкою готовий!