Швидкі сніданки з яєць: 7 найкращих рецептів

Омлет-суфле з шинкою та пармезаном

Дивовижний пишний омлет з італійським характером, яким можна нагодувати і здивувати всю сім’ю!

Складові:

Яйця 6 шт.
Лук-порей 1 шт.
Шинка 100 г

Як приготувати омлет-суфле

Яйця збиваємо зі сметаною, вершками, рубленою петрушкою, мускатним горіхом, сіллю і перцем. Після цього яєчну масу змішуємо з тертим пармезаном. Щоб дізнатися повний список інгредієнтів і продовження рецепта, читайте тут.

Яйця по-кубинськи

• Яйця 8 шт.
• Консервовані помідори 500 г
• Вершки 10% 3 ст. л.
• Лук 1 шт.
• Солодкий перець 1 шт.

Як приготувати яйця по-кубинськи

Яйця, зварені круто, розрізаємо навпіл уздовж. Виймаємо жовтки і розминаємо їх виделкою в окремому посуді. Сир натираємо на дрібній тертці і додаємо до жовтків, залишивши трохи для присипки. Туди ж вливаємо вершки, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. Продовження цього рецепта ви можете дізнатися тут.

Яйця, запечені в авокадо

• Авокадо 2 шт.
• Яйця 4 шт.
• Зелена цибуля до смаку

Як приготувати яйця, запечені в авокадо

Розрізаємо авокадо на половинки і видаляємо кісточки. Ложкою видаляємо трохи м’якоті з центру кожної половинки авокадо, щоб яйце повністю помістилося. Викладаємо авокадо в сковороду без ручки або форму для випічки (краще якщо плоди будуть щільно стикатися один з одним).

У кожну половинку розбиваємо по одному яйцю. Зверху посипаємо сіллю і сумішшю перців або трав. Читайте продовження рецепта по посиланню.

Фритата з грибами

• Яйця 4 шт.
• Печериці 300 г
• Лук 1 шт.
• Тертий пармезан 1 ст. л.

Як приготувати фритату

Обсмажуємо дрібно нарізані гриби з цибулею на оливковій олії, додаємо сіль і перець до смаку. Збиваємо яйця з двома ложками тертого пармезану і заливаємо цією сумішшю гриби. Читайте, як запікати фритату.

Шакшука

Шакшука — це єврейський омлет, традиційне блюдо Ізраїлю. Шакшука як сніданок все ж більше варіант для вихідного дня, адже сюди входить часник.

Складові:

• Яйця – 4 шт.
• Томати у власному соку – 4 шт.
• Гострий перець – 1/2 шт.

Як приготувати шакшуку

У сковороді розігріваємо олію і злегка обсмажуємо часник і гострий перець. Коли виявиться аромат, додаємо зіру і томати. Готуємо 10 хвилин. Продовження рецепта читайте тут.

Яєчня в булочці з грибами

Гриби і цибулю нарізаємо і обсмажуємо на маслі. У булочок вирізаємо м’якоть і заповнюємо начинкою. Зверху розбиваємо яйце, викладаємо зелень. Як приготувати яєчню в булочці з грибами читайте тут.

Сендвіч з яйцем

• Цільнозерновий хліб 2 шматочки
• Яйця 2 шт.
• Шпинат до смаку
• Сир Чедер 2 скибочки

Як приготувати сендвіч з яйцем

Злегка підсмажуємо хліб в тостері або на сковороді. Шпинат протягом пари хвилин приспускають на сковороді, щоб він став трохи м’якше. Готуємо яєчню намагаємося підсмажити кожне яйце окремо. Продовження рецепта читайте за посиланням.