Складові
| картопля | 1 кг |
| гриби | 300 г |
| цибуля | 1-2 шт |
| олія | за смаком |
| борошно пшеничне | 1 ст. л |
| сметана | 3 ст. л |
| Сіль | за смаком |
| перець | за смаком |
| Лавровий лист | 1 шт |
| зелень | за смаком |
Як приготувати тушковану картоплю з грибами:
- Картоплю чистимо, нарізаємо середніми шматочками та заливаємо холодною водою.
- Гриби нарізаємо тонкими пластинками, подрібнюємо цибулю. Обсмажуємо на олії цибулю приблизно 10 хвилин, поки вона не стане прозорою, потім додаємо гриби, смажимо ще 10 хвилин. Після цього кладемо у пательню 1 ст.л. муки та сметану та перемішуємо усе.
Тушкована картопля з м’ясом - Складаємо у каструлю картоплю, додаємо гриби з цибулею, перемішуємо. Доливаємо трохи води, щоб картопля у неї повністю занурилася. Солимо, перчимо, кладемо до каструлі листок лавру. Доводимо картоплю з грибами до кипіння, накриваємо кришкою та тушкуємо приблизно 25 хвилин, до готовності.
- Готову тушковану картоплю посипаємо свіжою зеленню.
Тушкована картопля з грибами готова!