Складові
| картопля | 2 шт. |
| буряк | 2 шт. |
| морква | 1 шт. |
| квасоля | 100 г |
| оцет | 2 ст. л. |
| Солодка гірчиця | 1 ст. л. |
| олія | 80 мл |
| Пажитник | до смаку |
Даша Астаф’єва принесла на кухню проєкту… вінегрет. Євген Клопотенко запропонував приготувати цю ж страву, але за автентичним рецептом. Вийшло дуже смачно!
Фото: СТБ
Як приготувати вінегрет по-українськи
Фото: СТБ
- Для приготування вінегрету вінегрету по-українськи, візьміть 2 картоплини, 2 буряки та 1 морквину. Запечіть у духовці приблизно 1 годину і 20 хвилин, поки буряк не буде готовий.
- Візьміть оцет, солодку гірчицю та олію, розмішаєте все гарно вінчиком.
- Далі беремо овочі, нарізаємо кубиком і заливаємо нашим соусом.
- В кінці для смаку додаємо відварену квасолю, яку перед цим потрібно відварити приблизно 1 годину і 20 хвилин.
- Щоб додати вінегрету гарного аромату, беремо спецію пажитник. Потрібно перемолоти його в ступці та процідити через сито. Половина чайної ложки пажитника дуже гарно змінить смак вінегрету по-українськи. Смачного!
Фото: СТБ
Нові випуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком» щосуботи, о 10:10 на СТБ
Справжній вінегрет по-українськи від Євгена Клопотенка
Джерело: stb.ua