Вінегрет по-українськи – рецепт від Євгена Клопотенка

Даша Астаф’єва принесла на кухню проєкту… вінегрет.  Євген Клопотенко запропонував приготувати цю ж страву, але за автентичним рецептом. Вийшло дуже смачно!

Фото: СТБ

Як приготувати вінегрет по-українськи

Фото: СТБ

1. Для приготування вінегрету вінегрету по-українськи, візьміть 2 картоплини, 2 буряки та 1 морквину. Запечіть у духовці приблизно 1 годину і 20 хвилин, поки буряк не буде готовий.
2. Візьміть оцет, солодку гірчицю та олію, розмішаєте все гарно вінчиком.
3. Далі беремо овочі, нарізаємо кубиком і заливаємо нашим соусом.
4. В кінці для смаку додаємо відварену квасолю, яку перед цим потрібно відварити приблизно 1 годину і 20 хвилин.
5. Щоб додати вінегрету гарного аромату, беремо спецію пажитник. Потрібно перемолоти його в ступці та процідити через сито. Половина чайної ложки пажитника дуже гарно змінить смак вінегрету по-українськи. Смачного!

Готуймо з нами Класичний вінегрет

Фото: СТБ

Нові випуски «Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком» щосуботи, о 10:10 на СТБ

Справжній вінегрет по-українськи від Євгена Клопотенка

Джерело: stb.ua

Найкращі рецепти від Євгена Клопотенка дивися тут