| рукола | 120.00 г |
| авокадо | 10.00 г |
| Помидоры «Черри» | 20.00 г |
| Креветки тигровые (очищенные) | 4.00 шт |
| оливкова олія | 10.00 мл |
| Уксус «Бальзамико» | 3.00 мл |
| Сыр "Грано Подано" | 5.00 г |
| Морская соль | 0.00 по вкусу |
| Французские травы | 0.00 по вкусу |
"Смачно" благодарит Ненада Райдочича шеф-повара ресторана "Mare Azzuro" за помощь в подготовке материала.
Всё, что необходимо для приготовления блюда.
1. Очищенные креветки выкладываем на гриль, разогретый до температуры 240-250 градусов С, и обжариваем. Можно обжарить креветки и на сковороде
2. Вливаем в тарелку немного оливкового масла.
3. Добавляем в масло французские травы.
4. Выкладываем креветки в тарелку с оливковым маслом и французскими травами.
5. Рукколу промываем, просушиваем, обрезаем жесткие черешки и помещаем в салатницу.
6. Помидорчики черри разрезаем пополам.
7. Выкладываем помидорчики к рукколе.
8. Заправляем салат оливковым маслом.
9. Добавляем бальзамический уксус.
10. Добавляем в салат соль и аккуратно всё перемешиваем.
11. Выкладываем на салат сыр "Грано Подано", нарезанный тонкими треугольничками.
12. Из авокадо извлекаем косточку, нарезаем его тонкими пластинами, а затем выкладываем на салат.
13. Выкладываем креветки.
14. Поливаем салат оливковым маслом с французскими травами.
Салат готов! Смачного!