Складові
| куряча грудка | 94 г | ||
| пармезан | 5 г | ||
| салат айсберг | 95 г | ||
| помідори чері | 25 г | ||
| шинка | 10 г | ||
| Сухарі | 10 г | ||
| майонез | 30 г | ||
| Сіль | до смаку | ||
| Для майонезу на 1 л: | |||
| соняшникова олія | 1 л | ||
| Сардини консервовані | 240 г | ||
| Яйця (жовток) | 4 шт. | ||
| Вустерський соус | 15 г | ||
| цукор | 10 г | ||
| сік лимона | 10 г | ||
Щоб приготувати святковий салат з куркою і пармезаном вам не потрібно витрачати багато зусиль і часу, оскільки все готується набагато швидше ніж ви собі уявляєте. Такий салат чудово підійде як для святкування, так і для звичайної сімейної вечері з картопляним пюре. Порадуйте своїх близьких смачним салатом з куркою і пармезаном, ви точно їх здивуєте цією стравою.
Як приготувати салат з куркою і пармезаном «Кухар-джан»
Крок 1
Курячу грудку відварюємо та рвемо на волокна.
Крок 2
В окремій мисці сухарі заправляємо домашнім майонезом, щоб вони трохи стали м'якіші й залишаємо.
Крок 3
Для домашнього майонезу поєднуємо всі необхідні інгредієнти та перебиваємо їх ретельно блендером.
Крок 4
Миємо та просушуємо салат Айсберг та помідори чері.
Крок 5
Салат нарізаємо на невеликі шматочки та поєднуємо з куркою, солимо до смаку.
Крок 6
Додаємо до салату з куркою сухарі й ретельно перемішуємо, за необхідністю можемо додати ще трохи домашнього майонезу.
Крок 7
Підсмажуємо на пательні трохи шинки та натираємо на великій тертці пармезан.
Крок 8
Викладаємо салат на тарілку для подачі. Посипаємо зверху смаженою шинкою, пармезаном і викладаємо помідори чері, якщо вони завеликі, то можете розрізати помідори навпіл.
Якщо ви противник майонезу, то замість нього можете заправляти салат сметаною, так теж буде дуже смачно.