Складові
| Кислота лимонна | 0,5 ч. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| вода | 1 л |
| Борошно гречане | 400 г |
| пшеничне борошно | 400 г |
| Сіль | 1 ч. л. |
Як приготувати млинці без яєць
- Просіюємо борошно та вливаємо в нього теплу воду, в якій попередньо розчиняємо сіль.
- Всипаємо в тісто кислоту і добре вимішуємо.
- Перед випічкою млинців кладемо соду, даємо тісту піднятися.
- Печемо млинці без яєць, як зазвичай.