Складові
| Помідори | 3 шт. |
| Свіжі огірки | 2 шт. |
| Солодка ріпчата цибуля | 1 шт. |
| Солодкий перець | 1 шт. |
| фета | 200 г |
| маслини | до смаку |
| оливкова олія | 4 ст. л. |
| Сік лимону | до смаку |
| Сіль | до смаку |
| перець | до смаку |
| Листя салату | 3 шт. |
Як приготувати грецький салат
- Перець чистимо і нарізаємо великою соломкою.
- Помідори нарізаємо крупно, цибулю соломкою, а огірки – півкільцями.
- Готуємо заправку: в оливкову олію додаємо лимонний сік, сіль і перець.
- Всі овочі перекладаємо в миску і заливаємо заправкою, перемішуємо.
- На широку тарілку викладаємо листя салату, зверху – овочеву суміш у заправці. Посипаємо все кубиками фети і маслинами.
Для грецького салату також добре підійде грецький овечий сир або будь-який розсольний сир, на зразок бринзи