Складові
| рукола | |||
| печериці | |||
| помідори чері | |||
| фета | |||
| Сіль | до смаку | ||
| перець | до смаку | ||
| Для заправки: | |||
| часник | 2–4 зубків | ||
| Соняшникова олія рафінована | |||
| соєвий соус | |||
Щоб приготувати смачний малокалорійний салат з руколою та помідорами чері, вам необхідно всього лише 4 інгредієнти та заправка!
Як приготувати легкий салат з руколою, помідорами чері та фетою
- Гриби промиваємо, обсушуємо, нарізаємо тонкими пластинками та смажимо на олії протягом 10 хвилин (деякі, більш маленькими пластинки, повинні бути аж золотисті). За 4 хвилини до закінчення смаження трохи солимо та перчимо.
- Руколу промиваємо, обсушуємо, рвемо руками або нарізаємо.
- Помідори чері розрізаємо навпіл.
- Фету нарізаємо кубиками.
- Для заправки олію з’єднуємо в баночці з соєвим соусом, додаємо очищений і пропущений через прес часник, накриваємо кришкою і трохи збовтуємо.
- У глибоку салатницю викладаємо руколу, чері та печериці, перемішуємо. Поливаємо заправкою, ще раз перемішуємо.
- Потім у салат додаємо фету, акуратно перемішуємо і смачного!
Заправляйте салат заправкою перед подачею на стіл.
Фету найкраще нарізати охолодженою.