Складові
| Помидоры, сорта "сливка" | 8.00 шт |
| Зелень петрушки, кинзы и укропа, пучок | 1.00 шт |
| листовий салат | 100.00 г |
| рукола | 100.00 г |
| Творог мл | 125.00 мл |
| Сметана 30% | 200.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Измельчаем салатные листья и зелень. В блендере взбиваем творог и сметану. Добавляем часть зелени и перемешиваем. На помидорах делаем крестообразный надрез, вынимаем семечки и наполняем помидоры наполовину творожной начинкой. На творожную начинку кладем зелень.
Подача и сервировка салата
Выкладываем получившиеся «тюльпаны» на тарелку. Из пучков петрушки и укропа делаем импровизированные стебли и листья цветов.