Складові
| часник | 2.00 зубчик |
| Сир фета | 100.00 г |
| йогурт | 150.00 г |
| Перець чилі | 0.00 по вкусу |
| Зелень рублена (петрушка, кріп) | 0.00 по вкусу |
| Консервований горошок | 250.00 г |
| авокадо | 1.00 шт |
| цибуля | 1.00 шт |
| Мариновані печериці | 300.00 г |
| Варена морква | 2.00 шт |
| Варені яйця | 8.00 шт |
| Сіль | за смаком |
Олів’є по-мексиканськи — покроковий рецепт
- Яйця, моркву, авокадо та цибулю нарізаємо дрібним кубиком
- Якщо печериці великі, ріжемо їх на декілька частин, якщо маленькі – залишаємо цілими
- Змішуємо все в мисці. Додаємо консервований горошок
Читайте також: Олів’є по-французськи
Для соусу змішуємо йогурт, далений часник, дрібно нарізаний чилі та рублену зелень. Додаємо фету та добре розминаємо.
Заправляємо салат соусом та подаємо.
Читайте також: Олів’є по-японськи
Олів’є по-мексиканськи — відеорецепт
Більше рецептів до Нового року дивіться тут Рецепти на Новий рік 2018