Складові
| Сир твердий | 250 г |
| Гриби мариновані | 200 г |
| Картопля зварена, середня | 4 шт. |
| Морква зварена, середня | 2 шт. |
| куряче філе | 2 шт. |
| цибуля | 1 шт. |
| оцет | 2 ст. л. |
| цукор | 1 ст. л. |
| Олія рослинна, нерафінована | 1 ст. л. |
| майонез | за смаком |
| перець | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати листковий салат з куркою
- Куряче філе солимо, перчимо, загортаємо в харчову плівку і відварюємо в киплячій воді 30-40 хвилин. Знімаємо плівку і нарізаємо філе кубиками.
- Цибулю дрібно нарізаємо, заливаємо теплою водою. Додаємо в воду оцет (2 ст.л.) і цукор (1 ст.л.). Залишаємо на 15 хвилин. Потім воду зливаємо, а цибулю віджимаємо.
- Мариновані гриби нарізаємо невеликими шматочками.
- Викладаємо шар курячого м’яса на дно салатниці. На нього наносимо невеликий шар майонезу і викладаємо гриби. На гриби — шар цибулі.
- Картоплю натираємо на крупній тертці в окрему миску. Трохи солимо, заправляємо рослинною олією і обережно перемішуємо (краще це робити руками). Викладаємо шар картоплі на цибулю, не притискаючи, щоб подушка вийшла повітряною.
- Зверху на крупну тертку натираємо моркву. На моркву наносимо невеликий шар з майонезу.
- Останній штрих — робимо шар з тертого сиру.
- Кладемо салат у холодильник мінімум на 2 години.