Складові
| Мікс із салатного листя | 20 г |
| Корінь селери | 15 г |
| рукола | 15 г |
| помідор | 3 шт. |
| маслини | 5 шт. |
| авокадо | 1 шт. |
| Бальзамічний оцет | 10 мл |
| оливкова олія | 10 мл |
| пармезан | 5 г |
Як приготувати салат з авокадо, руколою та пармезаном
Крок 1
Авокадо очищаємо від шкірки, розрізаємо на 2 частини та витягуємо з нього кісточку.
Крок 2
Після чого нарізаємо плід тонкими часточками й викладаємо на тарілку.
Крок 3
Помідори та маслини розрізаємо на 2 частини й розміщуємо зверху на авокадо.
Крок 4
Листя салату, руколу, і нарізану тонкою довгою соломкою селеру розташовуємо пишною гіркою зверху, попередньо скропивши соусом (бальзамічний оцет з оливковою олією).
Крок 5
На завершення викладаємо на салат тонкі пластинки пармезану.
Салат з авокадо, руколою та пармезаном готовий. Смачного!
Смачно дякує ресторану Рішельє за допомогу в підготовці матеріалу.