Що приготувати із авокадо: 5 супер рецептів

Шукаєте рецепти страв з авокадо? Ми пропонуємо спробувати приготувати оригінальні страви: салат з креветками й авокадо під соусом Песто, яйця, запечені в авокадо, такос з куркою і авокадо, тартар із тунця та авокадо або роли зі скумбрією і авокадо. Обирайте собі до смаку й готуйте разом з нами!

Салат з креветками й авокадо під соусом Песто

Інгредієнти:

• креветки (варені) – 300 г
• авокадо – 1 шт.
• салат Айсберг – 5 листків
• оливкова олія – 1/4 чашки
• соус Песто – до смаку

Як приготувати салат з креветками й авокадо під соусом Песто

1. Салат нарізаємо смужками, авокадо – кубиками. Чистимо креветки.
2. Готуємо соус Песто: базилік обполіскуємо прохолодною водою і відокремлюємо листя від стебел. Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Салати з авокадо: 3 оригінальних рецепти

Яйця, запечені в авокадо

Інгредієнти:

• авокадо – 2 шт.
• яйця – 4 шт.
• зелена цибуля – до смаку
• сіль, перець, спеції – до смаку

Як приготувати яйця, запечені в авокадо

1. Розрізаємо авокадо на половинки та видаляємо кісточки. Ложкою видаляємо трохи м’якоті з центру кожної половинки авокадо, щоб яйце повністю помістилося.
2. Викладаємо авокадо в пательню без ручки або форму для випічки (краще, якщо плоди будуть щільно стикатися один з одним). Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Готуймо з нами Сирні кульки з авокадо

Такос з куркою і авокадо

Інгредієнти:

• авокадо – 1 шт.
• кукурудзяне борошно – 100 г
• пшеничне борошно – 150 г
• водорослі норі, подрібнені – 2 шт.
• яєчний білок – 1 шт.
• куряче філе – 200 г
• томат – 1 шт.
• болгарський перець – 1 шт.
• імбир – 5 г

Як приготувати такос з куркою і авокадо

1. Щоб приготувати корж такос, змішуємо сухі інгредієнти, яєчний білок і додаємо масло.
2. Поступово додаємо пів склянки води, замішуємо тісто.
3. Розкачуємо тісто в тонкий пласт товщиною 1 мм, вирізаємо виїмкою круглі коржі. Продовження рецепта читайте тут.

Тартар із тунця та авокадо

Інгредієнти:

• тунець (сирий) – 50 г
• авокадо – 50 г
• норі – 0,25 шт.
• оливкова олія – 10 мл
• сік лимона – 10 мл
• соєвий соус – 10 мл
• кунжут – 2 г
• унагі-соус – до смаку

Як приготувати тартар із тунця та авокадо

1. Готуємо соус: в оливкову олію поступово додаємо соєвий соус, перемішуємо та вливаємо лимонний сік. Добре перемішуємо.
2. Тунець і авокадо нарізаємо невеликими кубиками. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Готуймо з нами Рибний салат з авокадо

Роли зі скумбрією і авокадо

Інгредієнти:

• рис для суші – 120 г
• огірок свіжий – 10 г
• скумбрія с/с  – 40 г
• майонез – 10 г
• авокадо – 10 г
• кунжут – 20 г
• цибуля зелена – до смаку

Як приготувати роли зі скумбрією і авокадо

1. Лист норі викладаємо глянцевою стороною на бамбуковий килимок, а шершавою стороною до себе.
2. На норі викладаємо шар з рису, залишивши частину листа незаповненою. При цьому, рис з одного боку повинен трохи виступати за лист норі. Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Тости з яйцем й авокадо: рецепт смачного сніданку