Складові
| Сардини консервовані | 200 г (1 банка) |
| яйця | 5 шт. |
| Рис довгозерний | 1/2 склянки |
| Морква середнього розміру | 3-4 шт. |
| зелена цибуля | 1 середній пучок |
| майонез | 300 г |
| перець | до смаку |
| Сіль | до смаку |
Салат Мімоза з рисом – це витончений гастрономічний шедевр, який поєднує в собі неймовірний смак і неперевершений вид. Ароматність і насиченість цієї страви роблять її ідеальним вибором для особливих випадків та святкових обідів. Салат Мімоза з рисом – це поєднання кольорів і смаків, яке робить будь-який стіл вишуканим і неперевершеним.
Як приготувати салат Мімоза з рисом
Крок 1
Варимо яйця круто. Охолоджуємо, очищаємо, відокремлюємо і натираємо білки й жовтки.
Крок 2
Варимо і натираємо моркву.
Крок 3
Варимо рис. Перед варінням промиваємо його, поки вода не стане прозорою – так він вийде розсипчастим.
Крок 4
Зливаємо з банки з сардинами зайву рідину, рибу перекладаємо в глибоку миску. Якщо є кісточки, то виймаємо їх. Потім розминаємо виделкою.
Крок 5
Миємо та дрібно шинкуємо зелену цибулю.
Крок 6
Як збирається мімоза: салат викладаємо шарами в той посуд, в якому він подаватиметься. Першим викладаємо рис шаром в півтора-два сантиметри. Потім кладемо сардину, посипаємо цибулею, зверху кладемо яєчні білки. Останній шар – морква, її присипаємо яєчними жовтками. Всі шари салату змащуємо майонезом.
Крок 7
Даємо салату настоятися кілька годин у холодильнику.
Салат Мімоза з рисом готовий. Смачного!