Складові
| м'ята | 30 г |
| кінза | 30 г |
| Білий винний оцет (6%) | 5 мл |
| цукор | 5 г |
| часник | 3 зубчики |
| лайм | 0,5 шт. |
| вода | 20 мл |
| оливкова олія | 80 мл |
| Сіль | за смаком |
Покроковий рецепт приготування м’ятного соусу
- Миємо та підсушуємо зелень. Відриваємо листочки і складаємо в чашу блендера.
- Часникові зубчики розрізаємо на кілька частин і додаємо до зелені.
- Вливаємо в чашу блендера столову ложку холодної води.
- Подрібнюємо зелень з часником.
- Змішуємо цукор, сіль, вичавлений з половини лайма сік і оливкову олію. Заливаємо цією сумішшю подрібнену зелень і збиваємо все разом.