Складові
| мармелад | 150.00 г |
| Крахмал картофельный | 10.00 г |
| вода | 250.00 мл |
| Вино фруктовое | 50.00 г |
| цукор | 0.00 по вкусу |
Фруктовый мармелад опускаем в кипящую воду, тщательно размешиваем, вливаем разведенный крахмал, добавляем по вкусу сахар и вино. Нагреваем до кипения и снимаем.
Подача и сервировка соуса
Мармеладный соус подается к сладким блюдам.
Тонкости приготовления соуса
- В соус из мармелада можно добавлять вино в зависимости от цвета мармелада — белое или красное.
- Мармелад можно разводить не водой, а настоем шиповника.