Складові
| Мускатный орех, молотый | 1.00 г |
| Имбирь молотый | 1.00 ч.л. |
| Крахмал кукурузный | 1.00 ст.л. |
| Яйцо, желток | 1.00 шт |
| Корица, палочка | 1.00 шт |
| цукор | 0.50 стакан |
| молоко | 2.00 стакан |
В кастрюле доводим до кипения молоко и сахар. Добавляем корицу. В отдельной посуде взбиваем яичный желток и кукурузный крахмал. Вводим 3 ст.л. горячего молока и соединяем со смесью в кастрюле. На маленьком огне готовим, пока соус не загустеет. После снимаем с огня, добавляем пряности и хорошо перемешиваем.
Подача и сервировка соуса
Подаем соус холодным.