В кастрюле доводим до кипения молоко и сахар. Добавляем корицу. В отдельной посуде взбиваем яичный желток и кукурузный крахмал. Вводим 3 ст.л. горячего молока и соединяем со смесью в кастрюле. На маленьком огне готовим, пока соус не загустеет. После снимаем с огня, добавляем пряности и хорошо перемешиваем.
Подача и сервировка соуса
Подаем соус холодным.