Складові
| Кукурузный крахмал | 2.00 ст.л. |
| Вишневый сок | 2.00 ст.л. |
| Вишня, без косточек | 1.00 стакан |
| лохина | 1.00 стакан |
| цукор | 150.00 г |
| вода | 160.00 мл |
В кастрюле доводим до кипения воду и сахар. Добавляем вишню, голубику и вишневый сок. Варим 3 минуты.
Растворяем кукурузный крахмал в небольшом количестве воды. Выливаем в кастрюлю и готовим, помешивая, 1 минуту.
Чтобы консистенция соуса была более нежной, взбиваем его в блендере, а затем пропускаем через сито.
Подача и сервировка соуса
Подаем охлажденным.