Складові
| Мускатний горіх | за смаком |
| рослинна олія | за смаком |
| вершки | 200 мл |
| вершкове масло | 30 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Білі гриби, відварені | 200 г |
| борошно | 1 ст.л. |
| Зелень петрушки | за смаком |
| Сіль | за смаком |
| перець | за смаком |
Як приготувати соус із білих грибів до риби
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
- Білі гриби обсмажуємо в суміші рослинної олії та вершкового масла з порубаною цибулею.
- Частину вершків розводимо з борошном, додаємо до грибів і, якщо потрібно, доливаємо ще вершки.
- Солимо, перчимо і в кінці додаємо рубану зелень петрушки.
Читайте також, як приготувати грибний соус.