Складові
| рослинна олія | 2.00 ст.л. |
| Лук репчатый | 2.00 шт |
| помідор | 3.00 шт |
| Семена горчицы | 1.00 ч.л. |
| вода | 1.00 стакан |
| Имбирь свежий | 0.00 по вкусу |
| Кокосовое молоко | 1.00 стакан |
| Карри | 30.00 г |
| Перец чили | 1.00 шт |
| Паприка | 1.00 ч.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем в масло рубленый лук, слегка обжариваем и добавляем нарезанное кубиком филе помидора (помидор без кожицы и семян). Тушим на маленьком огне, пока не выпарится вся жидкость. После добавляем семена горчицы и стакан воды. Через минуту добавляем рубленый чили, тертый имбирь, кокосовое молоко (можно заменить водой) и карри. Перемешиваем и тушим на маленьком огне 10 минут. Для цвета добавляем немного паприки. В конце доводим соус до вкуса солью.