Складові
| Ріпчаста цибуля | 2.00 шт |
| часник | 2.00 зубчик |
| Корінь імбира | 50.00 г |
| рослинна олія | 2.00 ст.л. |
| соєвий соус | 2.00 ст.л. |
| Сухе вино шеррі | 2.00 ст.л. |
| оцет | 1.00 ст.л. |
| кетчуп | 3.00 ст.л. |
| Коричневий цукор | 2.00 ст.л. |
| Фруктовий сік | 125.00 мл |
| крохмаль | 1.00 ст.л. |
| вода | 2.00 ст.л. |
Як приготувати кисло-солодкий китайський соус для м’яса
1. Невеликі цибулини, часник, імбир чистимо і дрібно ріжемо
2. Відправляємо на пательню і підсмажуємо в розпеченій олії 2 хвилини, швидко помішуючи
3. Соєвий соус, шеррі, оцет, кетчуп, цукор, сік змішуємо, вливаємо в сковорідку і кип’ятимо
4. Потім змішуємо крохмаль з водою і також вливаємо в сковорідку. Помішуючи, варимо, поки соус не досягне бажаної концентрації
Читайте також: Кисло-солодкий соус на основі чорносливу