Складові
| Ягоды (малина, земляника, смородина) | 200.00 г |
| цукор | 200.00 г |
| Вино белое | 50.00 г |
Ягоды перебираем и моем, затем пропускаем через мясорубку. В кастрюлю всыпаем сахар, добавляем 50 г воды, ставим на огонь и кипятим. Образовавшуюся накипь снимаем. В горячий сироп вливаем вино, подготовленное пюре из ягод и, помешивая, доводим до кипения. Готовый соус подаем в горячем или холодном виде.