Складові
| сметана | 50.00 г |
| Зелень петрушки и укропа | 10.00 г |
| Салат листовой | 30.00 г |
| Огурцы свежие | 100.00 г |
| Картофель, отвареный в "мундире" | 60.00 г |
| Яблоки | 100.00 г |
| Сок лимонный | 0.00 по вкусу |
| цукор | 0.00 по вкусу |
Для получения настоя яблоки нарезаем дольками и заливаем 2 стаканами кипятка, доводим до кипения и настаиваем 3-4 часа, накрыв посуду крышкой.
Мелко нарезаем огурцы, картофель (очищенный), листья салата, зелень петрушки и укропа. Заправляем овощи смесью сметаны, лимонного сока и сахара. Перемешиваем и заливаем яблочным настоем.