Складові
| Ріпчаста цибуля | 1.00 шт |
| томатний сік | 500.00 мл |
| Селера, стебла | 2.00 шт |
| огірок | 2.00 шт |
| Лимонний сік | 2.00 ст.л. |
| Вустеширський соус | 2.00 ст.л. |
| оливкова олія | 2.00 ст.л. |
| горілка | 50.00 г |
| Соус табаско | 0.50 ст.л. |
| часник | 2.00 зубчик |
| Бальзамічний оцет | 2.00 ст.л. |
| Тост з білого хлібу | 1.00 шт |
| сметана | 1.00 ст.л. |
| Помідори | 3.00 шт |
| зелень | за смаком |
| цукор | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати томатний суп
1. Томати з цибулею подрібнюємо блендером в пюре.
2. Стебла селери й очищені від шкірки огірки натираємо на дрібній тертці.
3. Часник (1 зубчик) перебиваємо блендером разом з невеликою кількістю томатного соку.
4. Змішуємо томатний сік, часник, томатне пюре, подрібнені огірки й селеру.
5. Додаємо соус, оцет, горілку, лимонний сік, оливкову олію, цукор і сіль. Перемішуємо та ставимо суп в холодильник на 1 годину.
6. Рифлену пательню натираємо часником, додаємо пару крапель рослинної олії та підсмажуємо на ній тост з двох сторін до рум’яної скоринки.
7. Готовий суп подаємо разом з грінками та сметаною.