Складові
| Имбирь, тертый | 1.00 ч.л. |
| Чили зеленый | 1.00 шт |
| Миндальные хлопья | 0.00 по вкусу |
| огірок | 2.00 шт |
| лайм | 0.50 шт |
| м'ята | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Помидоры зеленые | 3.00 шт |
| Виноград зеленый | 150.00 г |
| перець | 0.00 по вкусу |
Снимаем кожуру с огурца, разрезаем пополам и удаляем семечки. Помидоры разрезаем на 4 части, закладываем в кипяток на пару минут, а затем кладем на лед. Удаляем семена из перца чили. Миндальные хлопья подсушиваем на сковороде. Помидоры, огурцы, чили и виноград нарезаем кусочками среднего размера. Большую часть продуктов перебиваем в блендере вместе с соком имбиря, соком лайма и листьями мяты. Солим и перчим.
Подача и сервировка супа
Суп разливаем по тарелкам. Кладем в каждую тарелку немного нарезанных ингредиентов и посыпаем миндальными хлопьями.