Складові
| Яловича вирізка | 400.00 г |
| чилі | 0.50 шт |
| Консервована квасоля | 500.00 г |
| болгарський перець | 1.00 шт |
| лайм | 0.50 шт |
| шоколад | 15.00 г |
| рослинна олія | 0.00 за смаком |
| Помідори у власному соку | 500.00 мл |
| Ріпчаста цибуля | 1.00 шт |
| часник | 3.00 зубчик |
| сметана | 0.00 за смаком |
| Сіль | 0.00 за смаком |
| цукор | 0.00 за смаком |
| перець | 0.00 за смаком |
| Кумин або кмин | 1.00 ч.л. |
| Орегано | 1.00 ч.л. |
Покроковий рецепт приготування
Крок 1. Яловичину нарізаємо дрібними кубиками й обсмажуємо на розігрітій олії до рум’яної скоринки
Крок 2. Додаємо дрібно нарізаний болгарський перець, рубаний лук, часник, кумин й орегано
Крок 3. Обсмажуємо до прозорості цибулі й додаємо томатне пюре (роздавлені томати у власному соку). Перемішуємо, додаємо дрібно нарізаний чилі та квасолю
Крок 4. Додаємо за смаком сіль, перець і цукор. Томимо на маленькому вогні 40 хвилин. В кінці варіння додаємо сік лайма та чорний шоколад. Чекаємо, коли шоколад розчиниться й знімаємо суп з вогню
Крок 5. Подаємо суп зі сметаною