| картопля | 4 шт. |
| Фарш асорті (свинина+яловичина) | 250 г |
| Ріпчаста цибуля | 1 шт. |
| морква | 1 шт. |
| яйця | 1 шт. |
| вода | 1,5 л |
| Лавровий лист | 1 шт. |
| Сіль | до смаку |
| Чорний перець горошком | до смаку |
Один з надзвичайно смачних супів – це суп з фрикадельками. Цей суп поєднує ніжний бульйон з ароматними фрикадельками та овочами, що створює насичений і багатий смак. Суп з фрикадельками готується швидко і просто, він легко стане улюбленим супом для всієї родини, особливо його полюблять діти. До речі, фрикадельки можна приготувати заздалегідь і заморозити, а потім приготувати обід, ще швидше.
Як приготувати суп з фрикадельками
Продукти для приготування супу з фрикадельками
Обсмажуємо на олії дрібно нарізану цибулю
Додаємо цибулю в фарш для фрикадельок
Вбиваємо яйце
Солимо та перчимо
Добре перемішуємо фарш і формуємо з нього маленькі фрикадельки
Доводимо до кипіння воду і закладаємо в неї фрикадельки
Відварюємо фрикадельки до готовності (приблизно 10 хвилин) і виймаємо з супу
Додаємо в бульйон картоплю нарізану великими кубиками та натерту моркву
Додаємо спеції та сіль. Варимо суп з фрикадельками до готовності картоплі
Наприкінці додаємо фрикадельки та варимо суп ще 10 хвилин
Суп з фрикадельками готовий!