Складові
| картопля | 6.00 шт |
| сало | 150.00 г |
| Зелень петрушки | 1.00 ст.л. |
| Лук репчатый | 2.00 шт |
| пшоно | 50.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| вода | 1500.00 мл |
В кипящую подсоленную воду засыпаем пшено, доводим его до готовности. Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель и даем содержимому покипеть 30 минут. По истечении этого времени блюдо заправляем пережаренным на сале мелко нарезанным луком и зеленью петрушки, варим еще 5 минут.