Складові
| картопля | 4.00 г |
| Лук репчатый | 2.00 по вкусу |
| морква | 1.00 по вкусу |
| Рыба (карп, окунь) | 1.00 по вкусу |
| горілка | 50.00 по вкусу |
| вода | 1000.00 по вкусу |
| зелень | 0.00 по вкусу |
| Специи | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Картофель нарезаем мелкими кубиками. Морковь и лук шинкуем, кладем на разогретую сковороду, обжариваем. После этого все овощи закладываем в кастрюлю, заливаем кипяченой водой и варим 10 минут. Затем кладем в бульон рыбу, головку лука, варим еще 10 минут. В процессе приготовления для осветления бульона вливаем в блюдо пару ложек растительного масла, добавляем мелко нарезанную зелень, водку, солим и перчим. Блюдо подаем на стол горячим.