Складові
| вода | 1,5 л |
| осетр | 200 г |
| яйця | 1 шт. |
| рис | 100 г |
| Помідори | 150 г |
| Цибуля ріпчаста | 2 шт. |
| Оцет 3% | 1 ст. л. |
| Лавровий лист | 2 ст. л. |
| перець | 60 г |
| Сіль | за смаком |
Як приготувати суп із осетра з рисом
- Нарізаємо помідори та цибулю скибочками, заливаємо водою.
- Кладемо лавровий лист, перчимо. Варимо 15 хвилин.
- Після цього кладемо рис, нарізані шматочки риби. Варимо все до готовності.
- За 5 хвилин до готовності вливаємо збиті яйця і трохи оцту за смаком.
Читайте також, як приготувати рибний суп.